Casitodas las recetas de pimientos rellenos se preparan con piquillos. Esta es con pimientos verdes y el relleno es de revuelto de ajetes. Se sirven cortados a rodajas, con ensalada y tostadas.
1 Lava los ajetes tiernos bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad que puedan tener. 2. Corta aproximadamente 2 centímetros de la parte inferior del tallo de los ajetes tiernos para eliminar la parte más dura. 3. Retira las primeras capas externas de los ajetes tiernos, ya que suelen ser más fibrosas. 4.
Calienta2 cucharadas de aceite en una sartén, añade los ajos y sofríelos solo unos instantes. Agrega los langostinos y las setas, y saltea todo junto unos 2 minutos, removiendo de vez en
Mientrastanto echa los huevos en un bol, pon sal y bate. Cuando los ajos ya estén blanditos, escurre el aceite que sobra. Ponlos de nuevo al fuego y echa los huevos batidos. Y ahora con el fuego no muy fuerte, se trata de ir removiendo sin parar mientras que se va cuajando el huevo poco a poco. Echa un poquito de nuez moscada molida.
Preparación En el vaso de la Thermomix ponemos el aceite y los ajetes. Troceamos durante 5 segundos, a velocidad 5. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes del vaso hacia las cuchillas. Añadimos un poco de sal, una pizca de pimienta y programamos 12 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y
Preparaciónde la receta. - Cogemos los ajetes tiernos y frescos, los limpiamos bien y los picamos en trozos de 4 centímetros aprox. y los salteamos en aceite. Sazonar. - Añadir las gambas y saltear 1 minuto. Incorporar los huevos bien batidos, sazonar y cuajar sin dejar de remover. - Acompañar con la chistorra salteada a fuego muy fuerte . 385 490 340 241 226 289 81 107

receta de revuelto de ajetes